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你買米麩 瑞益量身調配 2010/11/4 台南縣白河鎮瑞益米麩店，不只是賣米麩，還貼心地針對顧客不同體質調配米麩，老闆張錫銘、王素蓁夫婦，數十年來用配方卡分類，有如病歷卡資料庫。高齡73歲的張錫銘說，「這些客戶配方卡，可是鎮店之寶」。

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